খাদ্যে ভেজাল, নিষিদ্ধ ‘প্রাণ’ কোম্পানির ৩টি দ্রব্য

বাংলাদেশ এর বিখ্যাত খাদ্যপণ্য উৎপাদনকারী সংস্থা ‘প্রাণ’ কোম্পানির ৩টি খাদ্য দ্রব্যের লাইসেন্স বাতিল করল বাংলাদেশ সরকার। মূলত খাদ্যে ভেজাল মেশানোর কারণে এই লাইসেন্স বাতিল করা হয় বলে জানা গিয়েছে। এর আগে কয়েক দফায় এই কোম্পানিকে সতর্ক করেছিল বাংলাদেশের জাতীয় মান নিয়ন্ত্রণকারী প্রতিষ্ঠান, বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইন্সটিটিউশন বা বিএসটিআই। ২দিনের মধ্যে নিষিদ্ধ পণ্যগুলি বাজার থেকে তুলে নেবার আদেশ জারি করেছে বিএসটিআই। মাথায় রাখতে হবে, প্রাণ-আরএফএল গ্রুপ বাংলাদেশের একটি বৃহৎ খাদ্য সামগ্রী উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান। বর্তমানে শুধু বাংলাদেশে নয়, ভারতের বাজারেও ক্রমবর্ধমান বাংলাদেশের এই অসৎ কোম্পানি দ্বারা নির্মিত বিভিন্ন ধরণের খাদ্যদ্রব্য। বিশেষ…

ফ্রিজে রাখা পাঁউরুটি খাওয়ার অভ্যাস স্বাস্থ্যের পক্ষে কতটা খারাপ ?

পাঁউরুটি তৈরির পর কয়েকদিন তা খাওয়া যায়। এজন্য পাঁউরুটির প্যাকেটের গায়ে মেয়াদও লেখা থাকে। কিন্তু আমাদের অনেকের না খাওয়া পাঁউরুটি জমিয়ে রাখার অভ্যাস আছে৷ এক্সপায়ারি ডেট পেরিয়ে যাবার পর ও আমরা সেটিকে ফেলে না দিয়ে ফ্রিজেই রেখে দি৷ পরে সুবিধে মতন সেগুলিকে বাটার টোস্ট করে খেয়ে নিই৷ কিন্তু আপনি জানেন কি, দিনের পর দিন এই ভাবে ফ্রিজে ফেলে রাখা পাঁউরুটি খাওয়া একেবারেই স্বাস্থসম্মত নয় ! এই অভ্যাসের ফলে আপনি নিজের অজান্তেই বিপদ ডেকে আনছেন৷ বিশেষজ্ঞদের মতে, ফ্রিজে রাখা পাঁউরুটি শুধু দ্রুত শুকিয়েই যায় না, হারাতে থাকে পুষ্টিগুণ৷ এমনকি তার স্বাদ…